薏米的烹飪方式有很多種，以下是一些常見的做法：
炒薏米。首先將薏米清洗乾淨並曬乾；然後將薏米放入鍋中，用小火慢慢翻炒，直到薏米變成微黃色，散發出香味；最後將炒好的薏米晾涼後存放在密封容器中。
薏米粥。首先將薏米清洗乾淨後，用清水浸泡約兩小時；然後將薏米與所需的其他食材（如紅小豆、大米等）一起煮；接著加入適量的水，用大火燒開後轉小火慢煮；最後煮至薏米變軟，即可食用。
薏米水。首先將薏米清洗乾淨後，用清水浸泡一晚；然後將薏米和水一起煮沸，轉小火慢煮；接著讓薏米在水中燉煮至軟爛，釋放其營養和味道；最後可作為飲料飲用。
薏米茶。首先將薏米清洗乾淨後烘焙至金黃色；然後將焙好的薏米放入茶壺中，加入枸杞和大棗等配料；接著沖入滾燙的開水，浸泡5至10分鐘；最後可作為茶飲用。
每種做法都可以根據個人口味和需求進行調整。例如，煮薏米粥時可以加入不同的食材來增加風味和營養價值。