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薏米怎麼做粥

製作薏米粥的方法如下:

準備薏米50克,大米20克,紅棗適量。首先將薏米、大米和紅棗倒入清水中清洗乾淨,然後浸泡30分鐘,浸泡後的薏米更容易煮熟。

鍋中加入足夠的水,放入清洗乾淨的薏米、大米和紅棗,大火煮沸後轉小火慢煮,煮至薏米開花,喜歡稀一些可以多加水。

煮好後可加入適量的冰糖攪拌均勻至溶解,也可根據個人喜好調整口味,如製作鹹口味的粥,可加入鹽或其他調味料。

煮至適合個人口感的程度後,即可關火,悶上10分鐘左右,讓粥更加香濃。

此外,也可以加入其他食材如綠豆、百合、黑芝痲等,根據個人口味進行調整。這種方法適用於各種薏米粥的製作。