薔薇屬植物的特徵包括：
形態特徵。薔薇屬植物主要是直立、蔓延或攀援灌木，多數具有皮刺、針刺或刺毛。其葉子互生，多為奇數羽狀複葉，稀少為單葉；花瓣一般為5片，開展且覆瓦狀排列，顏色多樣，包括白色、黃色、粉紅色至紅色；胚珠單生且下垂。
花和果實。薔薇屬植物的花朵可以單生或成傘房狀，稀復傘房狀或圓錐狀花序。瘦果木質，多數或少數，著生在肉質萼筒內形成薔薇果。
種子特徵。種子下垂，花瓣5裂或重瓣，花有香氣。
分布和用途。薔薇屬植物廣泛分布在亞洲、歐洲、北非、北美等地區的寒溫帶至亞熱帶地區。這些植物的花香宜人，許多種可供提煉珍貴芳香油之用，果實成熟後富含維生素C，味酸甜可食。此外，某些種類還是治療心血管病等重要藥品的原料。
此外，薔薇屬植物的小葉通常為3~5片，稀少為7片；花朵直徑約為4~5厘米，花梗長約2.5~6厘米。這些植物的花期一般在5月至6月，果期在10月。