薰衣草（學名：Lavandula angustifolia Mill.）是唇形科薰衣草屬的一種小灌木，具有以下形態特徵：
莖。直立，多分枝，被星狀絨毛覆蓋，老枝呈灰褐色，具有條狀剝落的皮層。
葉。條形或披針狀條形，全緣而外卷，被灰色星狀絨毛覆蓋，乾燥時可呈灰白色或橄欖綠色。
花序和花。輪傘花序在枝頂聚集成間斷或近連續的穗狀花序，花萼卵狀筒形或近筒狀，花冠長約為筒的二倍，花色主要為藍紫色，花期一般在6月至8月。
果實。小堅果橢圓形，光滑且具有光澤。
生長習性和栽培。原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，後被廣泛栽種於世界各地。薰衣草適應性強，能夠耐受寒冷和乾旱條件，是一種多年生耐寒花卉，適合庭院種植、花徑叢植、條植或盆栽觀賞。
綜上所述，薰衣草以其獨特的葉形、典雅的藍紫色花序和優雅的香氣而聞名，是一種兼具觀賞價值和實用價值的多年生植物。