蘇州雞頭米是一種美味且具有獨特風味的美食，可以通過多種方式烹飪。以下是一些推薦的蘇州雞頭米食用方法：
糖水雞頭米。這是蘇州的傳統甜品，只需將雞頭米在沸水中煮約1分鐘，然後加入適量的白糖攪拌均勻即可。
清氽雞頭米。將雞頭米在水中煮約3分鐘，加入綿白糖或白糖桂花調味。這種方法強調雞頭米的原汁原味，令其具有沁人的清香。
雞頭米蝦仁。將蝦仁和雞頭米一起爆炒，可以加入一些喜歡的蔬菜，簡單易做，味道鮮美。
雞頭米紅棗銀耳湯。先將銀耳和紅棗煮成湯，然後加入雞頭米煮2~3分鐘，營養豐富，適合冬季食用。
山藥薏仁雞頭米粥。將山藥、薏米、大米煮成粥，最後加入雞頭米和枸杞，營養均衡，適合早餐或晚餐。
每種做法都能充分展現蘇州雞頭米的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法嘗試。