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蘇浙匯是什麼

中餐廳

蘇浙匯是一家以改良和創新杭幫菜(浙江菜)和上海菜(蘇菜)而聞名的中餐廳。

蘇浙匯成立於1999年,隸屬於金萌集團,該品牌不僅致力於傳承中華烹飪的精華,還融合了西方現代化的烹飪技術,創造出既符合現代人口味又具有傳統特色的菜餚。蘇浙匯的菜餚在口味上鮮香、清淡,並融合了糟香、微辣等元素,招牌菜餚包括清蒸鰣魚、蜜汁火肪、越式牛柳粒和樟茶鴨等。蘇浙匯還曾在《米其林指南》中被評爲“米其林一顆星”,成爲第一個獲此榮譽的中國大陸餐飲品牌。

此外,蘇浙匯還提供了一箇風格獨特、具有現代美式設計感的用餐環境,適合商務宴請和各種社交活動。