蘑菇是一種非常多樣化的食材，可以製作多種美味的菜餚。以下是一些蘑菇菜品的製作方法：
爆炒蘑菇。使用蘑菇、蒜片、小米辣、青蒜葉和孜然粉。蘑菇先煮後炒，加入調味料，最後加入青蒜葉炒至斷生。
鮮炸蘑菇。主要材料為平菇、雞蛋、麵粉和澱粉。蘑菇與麵糊混合後炸至金黃，可撒上辣椒粉和孜然粉。
涼拌蘑菇。主要材料為蘑菇、大蒜、辣椒麵、小蔥和白芝痲。蘑菇煮熟後與調味料混合。
蚝油香菇油菜。主要材料為香菇、油菜、大蒜、生薑、蔥頭。香菇和油菜炒制後，加入蚝油等調味料燜煮。
雜菇花椰菜炒蛋。主要材料為花椰菜、雞蛋、青紅椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。各種蘑菇和花椰菜炒雞蛋，加入蚝油和鹽調味。
秀珍菇炒蛋。主要材料為秀珍菇、雞蛋、大蒜和蔥。秀珍菇炒雞蛋，加入蚝油和鹽調味。
素炒雜菇。主要材料為草菇、木耳、雞腿菇、香菇、豆豉、大蒜和青紅椒。各種蘑菇炒制後，加入蚝油等調味料。
以上只是蘑菇的幾種常見做法，實際上蘑菇可以搭配各種食材製作出更多美味的菜餚。