蘿蔔屬於根，也屬於莖。蘿蔔的生長過程可以分為兩個階段：地上莖葉生長期和地下根部生長期。蘿蔔的根頸部分是莖，而食用的部分屬於根。所以，蘿蔔既包含根也包含莖。日常飲食中，人們吃的是蘿蔔的根部，因此也可以說蘿蔔屬於根。