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蘿蔔玉米排骨湯怎麼做

蘿蔔玉米排骨湯是一道營養豐富的家常湯品,做法相對簡單。以下是一般的製作步驟:

將排骨洗淨,放入冷水中加入薑片和料酒焯水,去除血水和腥味。

焯水後的排骨撈出,用溫水洗淨浮沫。

玉米和蘿蔔洗淨,玉米切段或塊,白蘿蔔去皮切塊。

將排骨、玉米、薑片放入砂鍋或湯鍋中,加入足夠的清水。

大火燒開後轉小火,蓋上蓋子煲煮1到2小時,直到排骨變得軟爛。

加入白蘿蔔繼續煮約30分鐘,直到蘿蔔變透明。

最後加入適量的鹽調味,可以根據個人喜好加入枸杞、蔥花等增香。

燉好的湯盛出,即可享用。

這道湯品不僅味道鮮美,而且營養豐富,適合各種人羣食用。