蘿蔔皮可以通過多種方式進行烹飪，以下是幾種常見的做法：
熗炒蘿蔔皮。選用紅皮蘿蔔，將蘿蔔皮切成細條，用泡菜水和調味汁醃製兩到三個小時，然後撈出用紙擠幹水分。在鍋中用幹海椒和花椒熗鍋，加入蘿蔔皮快速幹炒幾秒即可出鍋，注意不要炒太久以保持蘿蔔皮的脆性。
蘿蔔皮炒臘肉。先將臘肉蒸熟後切成薄片。在鍋中倒油，先炒臘肉至出油，再加入蘿蔔皮和蒜末翻炒，炒至蘿蔔皮乾爽後，加入辣椒粉、鹽、老抽等調味料，最後撒上蔥花和雞精即可出鍋。
醃蘿蔔皮。將蘿蔔皮切成小塊，撒上食鹽醃製，然後用水洗淨去除鹽味，控幹水分後，加入蒜汁（包含辣椒粉、十三香、糖、鹽、生抽等調味料）拌勻，醃製一段時間後即可食用。
炒蘿蔔皮。先將蘿蔔皮切碎，加入切碎的醃辣椒、蒜苗、肉片等配料，用油炒香後，加入郫縣豆瓣醬、白酒、白糖等調味料，繼續翻炒至蘿蔔皮熟透，最後加入蒜苗翻拌均勻即可出鍋。
以上做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。