蛇瓜是什麼

蛇瓜是葫蘆科栝樓屬的一年生攀援藤本植物。

蛇瓜也被稱為蛇豆、蛇王瓜、大豆角等。蛇瓜的莖部細長，多分枝，覆蓋著柔毛和疏長柔毛狀硬毛，葉子呈圓形或腎狀圓形，葉基彎缺深心形。蛇瓜的花雌雄同株，花冠白色，果實為長圓柱形，通常扭曲狀，幼時為綠色，有蒼白色條紋，成熟時變為橙黃色。種子為長圓形，藏於鮮紅色的果瓤內。

蛇瓜原產於印度，在中國南北多地均有栽培。它喜歡溫暖的環境，耐熱力強，不耐寒，對土壤要求不嚴，耐瘠薄，也喜肥耐肥。蛇瓜的果實因其細長彎曲的外形，類似蛇的特徵而得名。