蛋撻液製作方法及材料如下：
材料：
雞蛋2個（或者蛋黃2個，全蛋1個）
白糖40克（可根據口味適量增減）
牛奶200毫升（或者根據配方調整）
淡奶油、煉乳等（根據配方選擇添加）
製作方法：
準備食材，並將雞蛋打散，但注意不要打得太快，儘量不要打起泡沫。
加入白糖，繼續攪拌1分鐘左右，直到白糖完全融化。
加入牛奶（和淡奶油、煉乳等，根據配方選擇添加），並攪拌均勻。
將蛋液過篩，倒入蛋撻皮中，每個蛋撻皮中倒入約8分滿。
根據個人喜好，可以在蛋撻液中加入藍莓、朱古力、榴槤等食材增加口感和風味。
預熱烤箱，將蛋撻放入烤箱中，以適當的溫度和時間進行烘烤，直到蛋撻表面呈金黃色即可。
注意事項：
攪拌蛋撻液時不要攪拌過久，以免烤出來的蛋撻中間有空洞。
牛奶和糖加熱時要用小火，並且等牛奶冷卻後再加入雞蛋，以免雞蛋被煮熟。
蛋撻液過濾可以去除多餘的蛋白和雜質，使口感更加細膩。
烘烤過程中要注意觀察，以免蛋撻烤焦。
以上是製作蛋撻液的基本方法和材料，具體食材和用量可以根據個人口味和喜好進行調整。