蛋糕中可以添加多種水果來增加風味和視覺吸引力，一些常見的選擇包括：
草莓。其甜味和酸味能很好地與蛋糕的甜味相平衡，適合放在蛋糕的頂層或夾層中。
藍莓。含有豐富的抗氧化劑，為蛋糕增添豐富的口感和鮮艷的顏色，適合整顆使用。
黑莓。其甜酸口感和豐富的汁液可以使蛋糕更加多汁，適合喜歡濃郁果味的蛋糕愛好者。
覆盆子。其甜味和微酸味能夠為蛋糕增添層次感，通常用於裝飾蛋糕表面或作為夾層。
火龍果。以其鮮艷顏色和獨特的口感，適合切片後放在蛋糕表面，增添熱帶風情。
橙子或檸檬。其清新酸甜味可以提升蛋糕的風味，適合用於蛋糕的調味或裝飾。
芒果。其甜美多汁，切成小塊或打成泥，適合用於蛋糕的夾層或頂層裝飾。
桃子。其甜味和柔軟的質地使其成為蛋糕中的美味添加物，可以切片或切塊使用。
櫻桃。其小巧可愛，甜中帶酸，適合用於蛋糕的裝飾，增添蛋糕的可愛度。
此外，如鳳梨、獼猴桃、黃桃、金桔、桑葚、無花果、姑娘果等水果也常被用來裝飾或填充蛋糕。在選擇水果時，可以考慮水果的口感、顏色和季節性，以及蛋糕的整體風格和預期的風味。