蛋雕是一種在蛋殼上進行雕刻的藝術形式，其製作方法包括以下幾個步驟：
選擇蛋只。選擇一個適合雕刻的蛋，理想的選擇是蛋形勻稱、蛋殼較厚、色澤均勻且表面光滑無傷痕的蛋。常見的選擇包括雞蛋、鵝蛋或鴕鳥蛋。
鑽洞。在蛋的底端（較圓的那端）用鉛筆繪製一個標記，然後使用刀或鑽子沿著標記輕輕地刻劃一圈，直到點邊成線，最後用刀子切入取出。為了完成這個步驟，可以遵循「轉蛋不轉刀」的原則以確保蛋殼的完整性。
清空蛋液。在蛋殼側面扎幾個小孔，利用空氣對流原理將蛋黃和蛋白從蛋殼中吹出，或者使用細管將蛋液抽出。
清洗和陰乾。使用小刷子伸入蛋殼內清洗，確保蛋殼內部乾淨無異味。然後，將蛋孔朝下徹底陰乾，避免直接陽光照射或使用烤箱。
設計圖案。在蛋殼上用鉛筆輕輕描繪你想要的圖案或文字。對於複雜的圖案，可以使用軟體將圖案打上方格，以便更容易地觀察和繪製局部結構。
雕刻。使用雕刻刀或壁紙刀等工具按照圖案進行雕刻。注意下刀要準確，走線要穩。如果使用專用的雕刻機，可以從外圍開始雕刻，逐漸深入。
完成細節。雕刻完成後，用橡皮擦掉鉛筆稿。對於一些細節部分，可以使用鑷子小心地取出蛋的內膜。
封存。最後，將完成的蛋雕作品放入瓶子或其他密封容器中保存，以防止灰塵和污漬的侵入。
通過這些步驟，可以製作出精美的蛋雕藝術品。