蛤蜊的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法。
無油容器淡鹽水供養法。將蛤蜊放入無油的容器中，用淡鹽水養著，上面覆蓋一層保鮮膜，留一個小口透氣，然後放入冰櫃冷藏。
塑膠袋旋轉擰緊冰櫃法。將蛤蜊裝入塑膠袋或保鮮袋，排出袋內空氣，擰緊袋口，放入冰櫃冷藏，可保存3天左右。
容器濕巾冰櫃法。在容器中加少量水，放入蛤蜊，蓋上濕紙巾或濕毛巾，保持濕潤，然後放入冷藏，可保存2~3天，需經常檢查毛巾或紙巾的濕潤度。
保鮮盒加蓋保存法。先將蛤蜊放入可加蓋的保鮮容器中，蓋上略微沾濕的廚房紙巾，保持濕度，然後放入冷藏。
塑膠袋仿真空保存法。將蛤蜊裝入塑膠袋中，儘量擠出袋內空氣，放入冰櫃冷藏，可保存較長時間。
尼龍網袋加冰塊法。將蛤蜊裝入尼龍網袋中，儘量壓縮，放入泡沫箱，覆蓋上冰塊，可保存一周左右。
冷凍保存法。將蛤蜊清洗乾淨後，用保鮮袋裝好，儘量排出空氣並封口，放入冰櫃冷凍室保存，可保存約1個月。
以上方法可以根據需要和可用條件選擇使用。在保存蛤蜊時，重要的是保持其濕潤和低溫，以延長其保鮮期。