蜂巢蛋糕是一種特色蛋糕，以其獨特的蜂窩狀結構而聞名。製作蜂巢蛋糕的基本步驟如下：
準備材料。紅糖80克，雞蛋2個，煉乳120克，蜂蜜15克，玉米油或黃油100克，小蘇打5克，熱水175克，低筋麵粉100克。
製作糖水。將紅糖倒入熱水碗中，充分攪勻至完全融化後放涼。
攪拌蛋液。將雞蛋打入大碗中，加入煉乳、蜂蜜，充分攪拌均勻。加入玉米油或黃油，繼續攪拌直至完全乳化。
混合麵粉和蘇打。將小蘇打與低筋麵粉混合後篩入蛋液中，攪拌均勻。
加入糖水。分三次將糖水加入麵糊中，每次都要充分拌勻。
靜置麵糊。蓋上保鮮膜靜置半小時，讓麵糊發酵，形成小氣泡。
倒入模具。將麵糊倒入模具中，約7分滿。
烘烤。預熱烤箱至180度，將模具放入烤箱中層，上下火烤約25至30分鐘。
冷卻和脫模。烤好後取出，放置冷卻後脫模。
蜂巢蛋糕製作完成後，具有密集的小孔，類似蜂巢結構。可以切成薄片享用。不同食譜可能有細微差別，但基本步驟相似。