蜂蜜酒的製作和飲用方法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的配方和步驟。以下是一些常見的製作方法：
傳統製作法。將蜂蜜、糯米、乾曲和水按照一定比例混合，然後密封陳釀。這種方法製作出的蜂蜜酒適合長期飲用，具有美容養顏、補腎養胃的功效，還能促進睡眠和新陳代謝，有較強的抗衰老效果。每日建議飲用150~200毫升。
簡易製作法。將蜂蜜與白酒按照1:3的比例混合，可以加入檸檬皮或橙皮等輔料增加香氣。充分攪拌均勻後，放入冰櫃冷藏2~3小時，讓味道充分融合。然後倒入酒杯中品嘗，這種混合酒水通常會帶來甜美、醇厚的口感。
草藥配方。將蜂蜜與枸杞、地骨皮等草藥材料混合，浸泡在白酒中30天。適量飲用，具有補腎健肝、治療肝腎虛等功效。
在選擇蜂蜜酒的飲用方式時，可以根據個人的健康狀況、口味偏好和需求來決定。無論是作為日常飲品還是草藥療法的一部分，都應適量飲用，並注意可能的食物搭配禁忌。