蜜蜂的起源和進化是一箇複雜的過程，涉及多箇方面的研究：
蜜蜂的起源。西方蜜蜂(Apis mellifera)的起源可以追溯到大約78萬年前，在北歐進化，然後大約66萬年前傳播到東非和阿拉伯地區，再到192000年前傳播到撒哈拉以南的非洲。這一發現顛覆了之前關於蜜蜂起源的傳統觀點，即認爲蜜蜂是從非洲或亞洲進化而來的。
進化過程。蜜蜂是從一種泥蜂科的古黃蜂分支進化而來，這種古黃蜂是穴居的掠食者，而現代蜜蜂則是以植物源爲食的採集者。這種進化開始於白堊紀時期，約1億年前，當時的古蜜蜂已經具有了採集生活的能力。
進化與宿主植物的關係。蜜蜂的進化與其宿主植物——被子植物的出現密切相關。蜜蜂的出現促進了被子植物的繁盛，而被子植物的繁盛也爲蜜蜂提供了更多的花蜜和棲息地。
總之，蜜蜂的起源、進化和與宿主植物的關係是一箇複雜而有趣的過程，涉及多箇生物特性的適應和演化。