蝴蝶粉是一種獨特的麵條，因其形狀類似蝴蝶翅膀而得名。以下是蝴蝶粉的烹飪方法：
先燒一鍋水，待水開後加入一勺鹽，然後倒入蝴蝶粉，煮約10分鐘，直到蝴蝶粉完全煮透。煮好後，撈出蝴蝶粉並盛到盤中，加入一勺橄欖油拌勻，以防止粘連。
可以準備不同的配料，如花椰菜、青豆、紅椒、洋蔥、蘑菇、番茄和火腿，將這些材料切成合適的大小。
熱鍋加油，待油熱後下入紅椒和洋蔥，大火爆香。加入番茄塊，中火炒至出湯，然後加入蘑菇和火腿丁，倒入少許開水，炒至蘑菇熟透入味。
調入水澱粉，順鍋邊轉倒入，加入青豆均勻翻炒。待稍微粘稠後，加入煮好的蝴蝶粉，輕輕翻炒，避免炒爛，然後加入胡椒粉、辣椒麵、少許鹽和番茄醬調味。
最後，將炒好的蝴蝶粉盛出，點綴上花椰菜即可享用。
這只是蝴蝶粉的一種烹飪方法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。