蝶尾是脊索動物門、脊椎動物亞門、金魚屬的一種金魚，特徵如下：
眼球特別發達，突出於眼眶之外。
尾鰭非常發達，前緣向頭部「鈎」過去，整個尾鰭四葉舒展開來，形狀像「V」形或「X」形，遊動時像蝴蝶翩翩起舞，輕盈飄逸。
蝶尾是在龍睛金魚的基礎上培育出來的品種，原產於中國。它以江蘇如皋等地出產的最為著名，近年來福州地區也出現了新種的蝶尾。這種金魚的體形接近土佐金，整體勻稱，比琉金稍長一些。蝶尾金魚的尾鰭前緣與體側夾角在45°到90°之間，鰭端伸展至鰓乃至眼部附近為佳。除了良好的外形外，蝶尾對尾鰭棘骨的力量也有很高的要求。好的蝶尾在靜止時尾鰭也能很好地展開，但不能耷拉下來，以保持整個尾部的線條優美。