一種富含營養的天然食品
螺旋藻粉是一種富含營養的天然食品，由螺旋藻這種淡水藻類經過處理和研磨製成。
螺旋藻屬於藍藻門、顫藻科，是一種低等植物，其細胞結構簡單，與細菌相似，沒有真正的細胞核。螺旋藻粉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化物質，特別是其蛋白質含量高，由18種氨基酸組成，包括8種人體必需的氨基酸，以及多種維生素和微量元素。螺旋藻粉還含有藻膽蛋白、活性多糖、不飽和脂肪酸等生理活性物質，具有提高免疫力、抗疲勞、降血糖、降血脂等保健功能，有助於增強免疫力、提供持久能量和改善消化系統。螺旋藻粉通常是通過噴霧乾燥、過篩消毒新鮮螺旋藻製成，其細度一般在80目以上，純正的螺旋藻粉色澤墨綠，有滑膩感。螺旋藻粉可應用於保健食品、飼料、化妝品等領域。