蟠桃可以直接食用，也可以用來製作蟠桃飯。以下是兩種食用方法的詳細介紹：
直接食用：蟠桃洗淨後，可以直接剝皮食用。
製作蟠桃飯：
將米淘洗乾淨，保留淘米水備用。
蟠桃洗淨，可以用淘米水煮軟後切片，或者直接切大塊備用。
在鍋中煮米，水沸後轉小火，加入桃子片共同燜煮。
煮熟後，可以淋少許桂花糖並綴以花瓣增加風味。
如果使用電飯煲，將米和切好的桃子大塊一起放入電飯煲中，選擇相應的烹飪程序，這樣更加快捷方便。
蟠桃飯的做法源自《山家清供》，是一本宋代書籍，記錄了多種食品的製作方法。蟠桃飯結合了桃子的香甜和稻香，能夠製作出別具一格的風味。