蟹爪蘭不開花的原因可能包括以下幾個方面：
環境不適。主要包括光照不足和溫度不適宜。蟹爪蘭喜歡半陰環境，需要每天至少4~6小時的散射光照射，適宜的生長溫度為15~25℃。
營養失調。肥料供給失衡和水分管理不當。蟹爪蘭在生長期和花芽分化期對肥料需求有所不同，生長期需要氮、磷、鉀均衡的複合肥，花芽分化期則需要增施磷、鉀肥，減少氮肥。適度控水，保持土壤微濕，避免乾旱或積水。
生理成熟度不夠。蟹爪蘭從扦插苗成長為開花植株需要一定的時間，一般扦插苗需要生長2~3年後才具備開花能力。
未及時換盆修剪。適時更換大一些的花盆並修剪老根病根，有利於植株整體健康生長。另外，適度摘除部分過密葉片也有利於促進花芽形成。
總之，要促進蟹爪蘭開花，需確保適宜的光照、溫度、水分和營養條件，並適時進行修剪和換盆。