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血糯米粥的做法

血糯米粥是一種營養豐富的傳統粥品,可以通過多種食材搭配來製作。以下是一種常見的做法:

準備食材。血糯米60克,白糯米30克,桂圓15克,枸杞10克,紅棗8枚。

處理食材。兩種米淘洗乾淨。紅棗洗淨後泡水,以便於切片。枸杞洗淨備用。桂圓也洗淨。

烹飪。紅棗切片去核。在鍋中加水,放入米和紅棗。煮開後攪動鍋底,轉小火慢熬約40分鐘。直到粥變得軟糯粘稠。

調味。最後加入枸杞和石峰糖或冰糖調味。石峰糖化開後關火。

完成。煮開後裝碗即可享用。

這種血糯米粥不僅味道香甜,而且具有補血養顏的功效,適合各種人群食用。