表格加密方法主要包括以下幾種：
檔案加密密碼保護。在Excel中，可以使用檔案加密密碼來保護整個工作簿。這可以通過點擊「檔案」選項卡，在「信息」選項卡中點擊「保護工作簿」，然後選擇「用密碼進行加密」來完成。輸入並確認密碼後，保存檔案，每次打開或修改檔案時都需要輸入此密碼。
工作表保護。可以在特定的工作表上設定密碼保護。這可以通過選擇工作表，點擊「開始」選項卡中的「格式」，然後選擇「保護工作表」來實現。輸入密碼並確認後，可以防止未經授權修改特定工作表。
共享工作簿密碼保護。如果需要與他人共享工作簿但希望限制編輯，可以通過設定共享工作簿的密碼來實現。
VBA密碼保護。對於熟悉Excel和VBA編程的用戶，可以使用VBA代碼來保護工作簿或工作表。這涉及到編寫特定的代碼來設定密碼。
使用第三方工具。例如OEMexe、NUZ Crypter和Cryptomator等工具可以用於加密Excel檔案或其他類型的檔案。這些工具提供了額外的加密選項和功能。
每種方法都有其優點和適用場景，可以根據實際需要選擇合適的加密方法。