製作裱花蛋糕的基本步驟如下：
備料。準備好所需的材料，如蛋黃、蛋清、牛奶、黃油、低粉、抹茶粉、鹽、糖等，並稱重備用。
蛋糕糊準備。將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中。蛋黃中加入糖打散，然後加入牛奶攪拌均勻；接著加入黃油拌勻。低粉、抹茶粉和鹽混合過篩，篩入蛋黃液中，攪拌均勻至細膩狀態。
打發蛋清。將蛋清打發，分三次加入糖，打發至乾性發泡狀態。
混合蛋糕糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中，切拌均勻；然後將蛋黃糊倒入蛋白盆中，切拌均勻。
烤制。將切拌均勻的蛋糕糊倒入模具中，抖動以振出大氣泡；然後放入預熱至170度的烤箱中，烤制約40分鐘。
冷卻。烤制完成後，讓蛋糕冷卻。
抹面。將冷卻後的蛋糕削平頂面，去掉焦皮；然後將蛋糕切成適當大小的圓片，橫剖成兩片；在蛋糕上塗抹奶油夾餡，合上另一片。
裝飾。使用奶油霜裝入裱花袋，圍繞蛋糕邊緣裱曲奇花，中間裱心形；可以使用不同的裱花嘴來製作不同的花紋和圖案。
完成。根據個人喜好調整花紋和顏色，完成裱花蛋糕的製作。
這些步驟提供了一個基本的框架，可以根據個人喜好和所需的裝飾風格進行調整和變化。