製作鍋巴的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
剩米飯鍋巴。使用剩米飯、雞蛋、麵粉、鹽等材料，將米飯、雞蛋和麵粉混合揉成麵團，靜置後擀薄切塊，放入油鍋中炸至金黃。
小米鍋巴。用小米、清水、鹽、雞蛋、大豆油、玉米澱粉和麵粉製作。首先清洗小米並蒸熟，加入調味料和雞蛋混合，加入麵粉和玉米澱粉後擀薄切塊，油炸至金黃。
辣條鍋巴。使用痲辣條或辣條作為原料，剪成小段後油炸，加入調味料如鹽、花椒粉、孜然粉和辣椒麵。
糯米鍋巴。將糯米提前浸泡後與玉米澱粉和鹽混合，使用模具油炸至金黃。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。