西班牙被譽為美食的天堂，擁有多個美食之都。根據提供的信息，以下城市被特別提及為西班牙的美食之都：
維多利亞：位於巴斯克自治區，因其獨特和創新的美食在2014年被評為西班牙的美食之都。
卡塞雷斯：首府卡塞雷斯省，因混合了多種風格的建築和美食，在2015年被評為西班牙美食之都。
布爾戈斯：位於卡斯蒂利亞-萊昂大區，不僅是建築的世界遺產，也是聯合國認證的世界「創意城市美食之都」。
瓦倫西亞：被稱為「西班牙的美食之都」，以其豐富的美食文化和多樣的美食體驗著稱。
馬貝拉：位於安達盧西亞自治區的馬拉加省，以其美麗的海景和融合了多個文化烹飪傳統的美食而知名。
此外，西班牙的美食文化在不同地區有著獨特的表現，如安達盧西亞地區的格拉納達以豐盛免費的tapas而著稱，巴斯克地區的畢爾巴鄂則將tapas上升到了藝術品的高度。這些城市和地區不僅以其美食之都的稱號著稱，還展示了西班牙豐富多樣的美食文化和傳統。