西葫蘆炒西紅柿是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：
準備西葫蘆和西紅柿，將西葫蘆洗淨，去掉頭尾，切成約一厘米厚的片。西紅柿洗淨，切成小塊或丁狀。
根據個人口味，可以選擇去除西葫蘆中較老的部位，以保持口感脆嫩。
在鍋中加熱適量的油，先放入切好的蒜片和蔥段，炒出香味。
加入西紅柿丁，翻炒至西紅柿軟爛出汁。
放入西葫蘆片，大火快速翻炒，直至西葫蘆略微變軟。
調味，加入適量的鹽、糖和生抽，翻炒均勻。
也可以在西葫蘆和西紅柿炒熟後，加入少許水澱粉勾芡，使湯汁稍微濃稠。
最後，可以加入少許雞精或蚝油提鮮，翻炒均勻即可出鍋。
這道菜色香味俱佳，既保留了西葫蘆的脆嫩口感，又融合了西紅柿的酸甜味道，非常適合家庭製作。