角花，也被稱為簕杜鵑或三角梅，是一種花型飽滿、花色艷麗且花期持久的觀賞植物。在潮汕地區，人們因花朵的形狀而俗稱為「角花」。學名為三角梅，別名勒杜鵑。常見的角花名稱包括「雲龍式角花」、「飛鷹式角花」和「葫蘆式角花」等。