豆乾是一種美味的豆製品，可以通過多種方法製作。以下是一些常見的豆乾製作方法：
香辣豆腐乾。將豆腐乾切成塊，焯水後瀝乾。熱鍋涼油，加入蔥薑蒜炒香，加入豆瓣醬和辣椒粉炒勻，加水和調味料煮至醬汁濃稠。
蒜蓉豆腐乾。將豆腐乾切薄片，鹽水浸泡後，抹上蒜蓉和油，小火煎至兩面金黃。
醋溜豆腐乾。豆腐乾切塊，焯水後用油炒，加入蒜末、醋、鹽和糖炒勻。
清炒豆腐乾。豆腐乾切塊，鹽水浸泡後炒香，加入蔥薑蒜和調味料炒勻。
麻辣豆腐乾。豆腐乾片，焯水後加入花椒、辣椒粉和豆瓣醬炒香，加水和調味料煮至濃稠。
豆腐乾炒蘑菇。豆腐乾和蘑菇切片，青紅椒切絲，加油炒香蘑菇，加入豆腐乾和青紅椒絲炒勻，加調味料即可。
酸辣豆腐乾。豆腐乾切片，冬筍和青紅椒切絲，加油炒勻，加調味料。
尖椒豆腐乾炒肉末。豆腐乾切片，尖椒切絲，肉末醃製後煎炒，加入豆腐乾和尖椒絲炒勻，加調味料。
滷豆乾。將豆腐切成條，用滷水（花椒粉、五香粉、辣椒粉、生抽、鹽和蒜瓣）煮熟。
臘肉炒豆乾。豆乾切片，臘肉煮後切片，與蒜苗、芹菜一起炒制。
素炒香乾。豆乾切片，青紅椒切絲，與蒜片、薑片一起炒制。
曬乾豆腐。將豆腐切成片狀，蒸後晾曬至乾燥。
這些方法展示了豆乾的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。