豆沙卷做法

豆沙卷是一種美味且受歡迎的麵食，其製作方法包括以下幾個步驟：

準備麵團。將麵粉、酵母、糖、雞蛋、奶粉和適量清水混合攪拌成麵團，揉至表面光滑，然後蓋上保鮮膜發酵。

準備豆沙餡。提前製作好豆沙，並分成小份備用。

製作豆沙卷。將發酵好的麵團取出，排氣後揉勻，分割成小劑子，每個小劑子擀成牛舌狀，塗抹一層豆沙餡，然後捲起來。

蒸製。將做好的豆沙卷放入蒸鍋中，醒發一段時間後，大火蒸製約15至20分鐘。

完成。蒸好後燜幾分鐘，取出即可食用。

這是一種基本的豆沙卷做法，您可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。