豆渣是一種副產品，但它本身營養價值豐富，可以通過不同的烹飪方法製作成多種美食。以下是一些常見的豆渣食譜：
豆渣餅。將豆渣與雞蛋、麵粉、鹽等混合，攪拌均勻後煎成餅狀，兩面煎至金黃。
豆渣蒸餃。豆渣中加入蔬菜、肉類等配料，搭配麵粉製成餃子皮，蒸煮而成。
炒豆渣。將豆渣與蒜末、辣椒、蚝油等調料一起炒制，可加入肉類或蔬菜提升口感。
豆渣湯。將豆渣加入高湯中煮沸，可以加入香菇丁、雞蛋等配料，製作成營養豐富的湯品。
豆渣丸子。將豆渣與胡蘿蔔碎、玉米粒、蔥花、雞蛋等混合，製成丸子後蒸煮或油炸。
豆渣窩頭。使用豆渣、玉米麵、胡蘿蔔丁、香菇粒等材料製作成窩頭狀，蒸煮而成。
豆渣小零食。將豆渣與雞蛋、麵粉、泡打粉等混合，製成小零食，油炸至酥脆。
這些方法不僅能讓豆渣變得美味，還能充分利用其營養價值。