豆渣是一種健康的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的豆渣食用方法：
豆渣餅。將豆渣與雞蛋、火腿丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥花、青椒丁混合，加入鹽和蚝油，再加入麵粉（大約是豆渣量的三分之一），攪拌均勻後，在鍋中用少許油將豆渣烙成餅狀，直至兩面金黃。
豆渣饅頭。將豆渣與麵粉混合，加入酵母和溫水製成麵團，醒發後分割成小劑子，揉成光滑麵團，醒發後蒸熟即可。
炒豆渣。將豆渣放入鍋中，小火慢慢炒至水分稍微變乾，可以去除豆腥味。然後加入臘肉丁、大蒜、生薑、乾辣椒末等調料翻炒，最後加入蒜苗翻炒均勻。
豆渣煎餅。將豆渣與雞蛋、麵粉、蔥花、鹽等混合，攪拌均勻後，在鍋中用少許油煎成餅狀，直至兩面金黃。
豆渣麵包。將豆渣與麵粉、酵母、水等混合製作成麵團，發酵後分割成小劑子，揉圓後排放，再次發酵後表面撒上黑芝痲，烤製成熟即可。
這些方法都能充分發揮豆渣的營養價值，製作出美味又健康的食品。