豆腐是一種營養豐富、口感多樣的食材，可以通過多種方式烹飪來製作美味的菜餚。以下是一些美味的豆腐做法：
香煎豆腐。將豆腐切成小塊，與雞蛋、蒜末、小米椒等調料混合，煎至兩面金黃，加入調好的料汁燉煮入味。
肉末豆腐煲。老豆腐煎至兩面焦黃後切塊，與豬肉末、生抽、蚝油等調料一起燉煮，製作成肉末豆腐煲。
白菜燉豆腐。豆腐切片後與白菜一起燉煮，加入醬油、蚝油、食鹽等調料，製作出美味的白菜燉豆腐。
痲婆豆腐。經典川菜，將豆腐切成塊，與肉末、豆瓣醬、辣椒麵等調料一起燉煮，製作出痲辣味十足的痲婆豆腐。
糖醋脆皮豆腐。豆腐切塊後裹上澱粉，炸至金黃，與番茄醬、白糖、醋等調成的醬汁一起煮，製作出糖醋口味的豆腐。
生蚝燉豆腐。將生蚝和豆腐切塊，加入蔥、姜、蒜等調料燉煮，製作出生蚝燉豆腐。
蛋包豆腐。將豆腐切片放入盤中，四周打入雞蛋，撒上肉末和蔥花，蒸熟後淋上生抽。
鐵板豆腐。將豆腐切片煎至兩面微黃，刷上生抽，搭配蔥花和熟芝痲。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。