豆腸是什麼

豆製品

豆腸是一種豆製品，其製作過程包括將豆麪攪拌在冷水裏呈糊狀，然後輔以生薑、花椒、綠蔥等佐料，並灌入小腸中。通過煮或蒸的方式煮熟後即可食用。食用豆腸時，建議將其涼冷後，味道會更佳。