豆芽炒多久能熟

炒豆芽的時間取決於豆芽的類型和所需的熟度。一般來說，綠豆芽炒兩三分鐘即可熟透，而黃豆芽可能需要炒五到六分鐘以確保熟透。在炒制過程中，可以觀察豆芽顏色的變化，如豆芽桿由白變透明，這通常意味著已經熟了。