豆芽炒木耳

豆芽炒木耳是一道簡單又美味的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：

首先準備黑木耳和豆芽，木耳需要提前泡發，然後清洗乾淨，豆芽則清洗並摘去根部。

鍋中加油燒熱，可以先放入薑末、蒜末或乾辣椒炒香（可選）。

加入豆芽和木耳，大火快速翻炒。

根據個人口味，可以加入適量的鹽、生抽、雞精等調味料調味。

可以加入一些其他的配料，如腐竹、胡蘿蔔絲等，增加菜餚的豐富性。

最後加入少許香油或蔬菜提味，炒勻後即可出鍋盛盤享用。

這是一種基本的做法，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。