豌豆是一種營養豐富且多功能的食材，可以通過多種方式烹飪來製作美味的菜餚。以下是一些製作豌豆菜餚的方法：
炒豌豆。將豌豆、胡蘿蔔、洋蔥和豬肉等食材切丁，先在鍋中用油炒肉丁，然後加入洋蔥丁翻炒，接著加入豌豆和胡蘿蔔丁，快速翻炒。加入適量鹽、老抽調色，加入少許開水，蓋上蓋子燜煮五分鐘，最後加入蔥花翻炒出香味即可。
臘腸炒豌豆。將臘腸、香菇、辣椒等食材切好放入鍋中炒香，再加入豌豆翻炒，加入適量鹽和開水煮五分鐘，最後大火收汁後盛出。
豌豆豆腐湯。先將臘腸中的油分炒出，再加入豌豆炒香，然後放入清水和豆腐塊，煮沸後加入鹽、雞精和少許糖調味，最後勾芡後即可食用。
豌豆餅。將煮熟的豌豆打成蓉，與麵粉、雞蛋、蔥碎、香菜碎混合攪拌均勻，然後加入乳酪碎和剩餘的豌豆混合，用平底鍋煎至兩面金黃即可。
雜豆奶油意面。先用牛油炒香麵粉，慢慢加入熱牛奶，加入豌豆和其他蔬菜丁，如胡蘿蔔、雞肉等，加入蚝油、糖和薄澱粉水勾芡後即可食用。
每種方法都能製作出美味且營養豐富的豌豆菜餚，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。