豌豆是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的豌豆食譜：
清炒豌豆。首先將豌豆剝好，然後在熱鍋中加入適量食用油，加入蔥姜蒜末爆香，再加入豌豆炒至變色，最後加入適量鹽和雞精調味後即可出鍋。
蒜蓉豌豆。先將豌豆去殼，然後在鍋中加入適量食用油和蒜末炒香，加入豌豆翻炒均勻，加入鹽和雞精調味，如果需要可以加入少量水焯一下豌豆，待豌豆熟軟後即可出鍋。
豌豆炒雞蛋。先將豌豆焯水瀝乾，然後將雞蛋加少許鹽和胡椒粉打散，在熱鍋中加油，先炒蔥姜蒜末，再加入豌豆翻炒，最後倒入雞蛋液快速翻炒至凝固即可。
豌豆燉排骨。先將排骨用料酒和生抽醃製，然後焯水瀝乾，在鍋中加油，先炒蔥姜蒜末，再加入排骨煸炒至變色，加入豌豆和適量清水，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠即可。
豌豆粥。將豌豆和大米一起煮成粥，可以加入紅棗、枸杞等增加營養和口感。
豌豆燜飯。先將豌豆去殼洗淨，鹹肉切片，然後在鍋中加油，放入花椒、乾辣椒、姜蒜爆香，加入鹹肉翻炒均勻，倒入淘好的米中，加入比平時煮飯多一點的水煮熟，飯煮好後讓飯燜一會兒，再炒豌豆並加入適量調味料，然後與米飯混合攪拌均勻。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整。每種做法都有其獨特的風味和口感。