豌豆芽是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的豌豆芽烹飪方法：
清炒豌豆芽。首先將豌豆芽洗淨，瀝乾水分備用。然後，熱鍋涼油，放入切碎的蒜末和乾辣椒段煸炒出香味。接著，加入豌豆芽，用大火快速翻炒均勻。最後，加入適量的生抽、鹽和糖調味，繼續翻炒均勻，直至豌豆芽斷生後即可關火裝盤。
五花肉炒豌豆芽。先將五花肉切成片，用油爆炒至出油，加入少量生抽和鹽調味。然後，將豌豆芽加入鍋中繼續炒制，可以加入少量雞粉提鮮，直至豌豆芽熟透即可出鍋。
蒜蓉豌豆芽。首先將豌豆芽用淡鹽水或淘米水泡後再洗淨。然後，熱鍋涼油，放入切碎的蒜和姜爆香，再倒入豌豆芽翻炒。最後，加入適量的鹽調味即可。
上湯豌豆苗。首先準備草菇、皮蛋、火腿等食材，煸炒後添水或肉湯。然後，燒開後加入豌豆苗煮半分鐘即可。
每種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。例如，在清炒豌豆芽中，可以根據喜好加入其他蔬菜如胡蘿蔔、木耳等，以增加營養和口感。在五花肉炒豌豆芽中，可以用其他肉類替代五花肉，或者根據個人口味調整調味料的種類和用量。