豪大大雞排是一家以雞排爲主打的快餐小喫店，隸屬於上海豪爽餐飲管理有限公司。該品牌由宋培軍董事長引進並改良了臺灣豪大大雞排，以雞排、奶茶、甜品三項複合模式爲中心，在全國範圍內引爆了雞排加盟市場。豪大大雞排的雞排特點是超大尺寸，使用獨特的中藥醃製工藝，使得雞排外皮爽脆而肉質幼嫩多汁，因其獨特的口味而迅速在市場上脫穎而出。
豪大大雞排的起源可以追溯到1992年，最初是在臺灣臺中的一箇小小路邊攤開始，因其獨特的雞肉處理技術和中藥醃製配方而成爲特色小喫。後來，它在士林夜市的陽明戲院前開設了總店，因其巨大的尺寸迅速成爲士林夜市標誌性的小喫之一，甚至有記錄顯示一天能賣出三千片雞排。豪大大雞排的特點包括外皮蓬鬆內在軟嫩，使用未冷凍過的雞肉保持其多汁和香氣，以及三大特點：大、好喫、香氣四溢。
此外，豪大大雞排還提供其他小食如鹽酥雞和炸地瓜等，其產品不僅在臺灣受到歡迎，也在全球範圍內廣受歡迎。