豬排怎麼醃

醃製豬排的方法有多種，以下是一些常見的醃製步驟：

準備醬汁。使用味噌和其他調味料調製成醬汁。

處理豬排。先切斷豬排的筋膜，用刀背剁松，然後拍打幾下，以使豬排更加嫩口。

醃製豬排。將調好的醬汁和豬排層疊鋪好，醃製一小時。也可以加入鹽、胡椒粉、雞精、澱粉水、雞蛋等調料，使豬排更加鮮嫩。

煎熟豬排。使用煎鍋將醃製好的豬排煎熟，煎至兩面金黃即可。