製作豬肉餡餅的過程涉及以下步驟：
和麪。使用溫水和麪，麪糰可以稍微軟一些，爲了增加麪糰的柔軟性，可以和麪時加入適量的酵母和溫水。
準備肉餡。將豬肉餡放入碗中，加入鹽、醬油、蔥末、薑末、胡椒粉、食用油等調料，根據個人口味調整，朝一箇方向攪拌至發黏。
包制。將麪糰醒好後，切成小劑子，每個劑子擀成圓形，放入適量的肉餡，像包包子一樣包起來，然後輕輕按扁。
烙制。在電餅鐺或平底鍋中刷一層油，放入餡餅，中小火烙制至兩面金黃。如果使用平底鍋，可以在烙制過程中加入少量水燜煮，以確保餡餅熟透。
根據個人喜好，可以在肉餡中加入不同的調料和配料，如韭菜、蠔油等，以增加風味。烙制時注意火候的控制，以免餡餅過幹或過溼。