勵志

勵志人生知識庫

豬腱子肉是什麼

豬小腿上的肉

豬腱子肉是豬小腿上的肉,肉質緊實,有筋膜,口感非常好。特別適合做醬肉,半肉半筋的口感做出來特別像牛肉的味道。