豬里肌位置

豬的背部

豬裡脊肉位於豬的背部，沿著脊椎骨的兩側。

豬裡脊肉是豬身上最柔嫩的部位之一，通常分為大裡脊和小裡脊，其中大裡脊是與大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，而小裡脊位於脊椎骨內側，是比較小的條狀嫩肉。