豬裡脊肉是一種營養豐富的食材，每100克豬裡脊肉含有以下營養成分：
熱量。大約為331大卡。
蛋白質。含量約為14.6克，屬於優質蛋白質，含有各種必需胺基酸。
脂肪。含量較高，約為30.8克，主要以飽和脂肪酸為主。
碳水化合物。含量較低，約為1.1克。
膽固醇。含量為69毫克，相對於其他肉類較低。
維生素。含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E等，其中維生素B1含量較為豐富。
礦物質。含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等，對身體健康至關重要。
豬裡脊肉不僅味道鮮美，還具有滋陰潤燥、補虛等功效，適合多種烹飪方式。