貨款收不回來的處理方法可以總結爲以下幾點：
收集證據。整理好買賣合同、發貨單、對賬單、催款單、聊天記錄、通話錄音等證據，這些是追討貨款的重要依據。
選擇合適的法院起訴。可以在自己所在地的法院提起訴訟，這樣不僅方便還節省成本。
申請財產保全。在起訴時，可以向法院申請對對方的財產進行保全，如查封、凍結其銀行賬戶、房產或車輛，以防對方在訴訟期間轉移財產。
發送律師函或支付令。如果直接催款無果，可以請律師發出催款函，或者在某些情況下申請支付令，以正式通知對方履行還款義務。
提起訴訟。如果上述方法均無效，可以向法院提起訴訟，要求對方支付貨款及逾期利息。
申請強制執行。法院判決後，如果對方仍不履行付款義務，可以申請法院強制執行，包括查封、扣押、拍賣對方財產等措施。
考慮債權轉讓。如果所有嘗試都失敗，可以考慮將債權轉讓給專業的債務催收公司或資產管理公司。
做好壞賬準備。對於長期無法收回的貨款，企業應及時做好壞賬準備，以避免對財務狀況造成更大影響。
在處理過程中，建議尋求專業法律人士的幫助，以確保採取的措施合法有效。