買回來的魚的保存方法有多種，根據您購買的魚的類型和您打算保存的時間長度，可以選擇不同的方法：
對於剛買回的活魚，可以先去除鱗和內臟，然後用廚房紙或吸水紙輕輕包裹，裝入密封袋子放入冰櫃保鮮層。這種方法可以使魚在保鮮層保存3~4天不變質。
如果您打算長期保存魚，可以將處理好的魚放入密封容器，並存儲在冰櫃的冷凍室。這種方法適用於長期保存，但可能會影響魚的鮮味。
對於已經烹飪過的魚或熟食，應使用保鮮袋或塑膠食品袋密封後放入冰櫃內。鹹魚一般可貯於冷藏室內，不必冷凍。
如果您希望不使用冷凍室來保存魚的鮮味，可以將魚放在淡鹽水中，然後放入冰櫃冷藏室。這種方法適用於短期內食用的魚。
在魚嘴內放入少量白酒或白醋，並將其放置在陰涼通風的地方，可以延長魚的保鮮期。
使用濕紙巾貼在魚的眼睛上可以延長魚的生命力。
這些方法各有優劣，適用於不同情況和需求。選擇最適合您的方法來保存買回來的魚。