赫曼陸龜是一種雜食性動物，其飲食主要包括以下幾個方面：
植物性食物：赫曼陸龜以植物的莖葉爲主食，此外，它們還可以食用多種蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、蘆筍、萵苣葉、甜椒、油麥菜、紫甘藍和捲心菜等。這些蔬菜應選擇水分含量少、纖維含量高且無刺激性的種類。
水果：赫曼陸龜也可以喫水果，包括蘋果、葡萄、香蕉、草莓、橙子、蜜瓜和西瓜等。
其他食物：它們有時會捕食蚯蚓、蝸牛等小動物，以及昆蟲等。
主食與副食：赫曼陸龜的主食包括蔬菜、草、草粉以及龜糧。副食包括維生素礦物質補充劑和鈣粉（如墨魚骨），用以補充所需營養。
餵食頻率：建議的餵食頻率是兩天一次，以避免食物在腸道積累導致消化不良。陸龜的新陳代謝較慢，因此不需要頻繁餵食。
排酸：赫曼陸龜的排酸（類似於人類的排尿）是重要的生理功能。如果長時間不排酸，可能需要考慮脫水或結石問題。確保陸龜有充足的陽光以促進消化和鈣質合成。
綜上所述，赫曼陸龜的飲食應多樣化，包括植物性食物、水果、小動物、昆蟲以及適當的維生素和礦物質補充劑。餵食頻率應控制在兩天一次，並確保有適當的日照以維持健康。